Hvordan oppbevare mat i kjøleskap?

I et normalt kjøleskap er det som regel kaldere øverst enn nederst. Det kan variere opptil noen grader avhengig av størrelsen og om kjøleskapet har vifter eller ikke. Den største forskjellen finner du i kjøleskap som er høyere enn vanlig og uten noen form for vifte til luftsirkulering.

Det er en viktig ting og tenke på når du velger hvor mat skal ligge. Mat som du ønsker at skal være kaldt må ligge øverst, mens frukt og grønt skal ligge nederst, helst i skuffer på grunn av at det er høyere luftfuktighet, noe som er bra for frukt og grønt. Kjøtt og andre ting som liker det kaldt bør ligge øverst. Kaldt kjøtt holder også lengere på ferskheten.