Hva er hovedingrediensen i en tradisjonell ratatouille?

Hovedingrediensen i en tradisjonell ratatouille er en blanding av grønnsaker. Klassiske ingredienser inkluderer aubergine, zucchini (squash), paprika, tomater, løk og hvitløk.

Ratatouille stammer fra Provence-regionen i Frankrike, og grønnsakene tilberedes vanligvis ved å steke eller steke dem i olivenolje med urter som timian, basilikum, og rosmarin. Denne fargerike retten kan serveres varm eller kald, alene eller som tilbehør.