Hva er rosenkål?

Rosenkål er en grønnsak som tilhører kålfamilien. Den vokser i små, knallgrønne hoder på en tykk stilk, og ligner på bittesmå kål.

Rosenkål har vært dyrket i Europa siden 1500-tallet, og ble først populær i Belgia. Den er kjent for smaken sin - litt bitter, men også nøtteaktig når den er ristet eller stekt. Rosenkål er full av vitaminer, spesielt vitamin C og K.