Hvordan lage pizzadeig?

Dette er en svært enkel og billig oppskrift på pizzadeig som smaker kjempe godt. Med denne oppskriften får du nok pizzadeig til å mette hele familien. Legg merke til at målene er tilnærminger, så man må se an på deigen underveis.

Ingredienser:

• 5 dl lunket vann
• ca. 1 kg hvetemel
• litt olivenolje
• 1 klype salt
• 1 pakke tørrgjær

Slik gjør du:

1. Bland vann og mesteparten av hvetemelet, og elt det til deigen er jevn
2. Ha i mer hvetemel til konsitensen blir riktig
3. Bland i en slump olivenolje med saltet og gjæren
4. La deigen heve i 0,5 - 1 time til den er fin og luftig

Nå er pizzadeigen klar til bruk. Denne pizzadeigen passer perfekt som tynn, italienske pizzabunn.