Hva er rips på engelsk?

Rips heter "red currant" på engelsk. Dette er små, røde bær som vokser i klaser og har en syrlig smak.

Red currant brukes mye i desserter, syltetøy og gelé, særlig i europeisk mat. Bærene er populære både friske og tilberedt, og gir en frisk touch til mange retter.

I butikken i engelsktalende land vil du sannsynligvis finne dem under navnet "red currant", ikke bare "currant". "Currant" alene kan også bety tørkede korinter, som er noe annet og kommer fra druer.

Hvis du ser "black currant" på engelsk, er det snakk om solbær, som smaker veldig annerledes enn rips. Så red currant er det navnet du skal se etter hvis du vil ha klassiske norske rips på engelsk.