Hva er et jordbær?

Et jordbær er teknisk sett ikke et bær, selv om navnet antyder det. Det vi kaller et jordbær er egentlig en frukt som vokser utenpå planten, og det røde kjøttet er faktisk en oppsvulmet blomsterbunn.

De små "prikkene" på jordbæret er de egentlige frøene og kalles nøtter eller akener. Hvert frø er en egen liten frukt, og det er disse som gjør at jordbær ikke regnes som et ekte bær botanisk sett.

I motsetning til jordbær er for eksempel blåbær og rips ekte bær. De vokser på en annen måte inni blomsten og har frøene sine på innsiden. Jordbærplanten tilhører rosefamilien, samme gruppe som epler og pærer.

Det er likevel ingenting galt i å kalle det et bær i dagligtale. Jordbær er kjent for sin søte smak og brukes flittig i alt fra kaker til syltetøy og milkshake.