Når ble sjokolade populært i Europa?

Sjokolade begynte å bli populært i Europa på 1600-tallet. Før det hadde europeerne nesten ikke hørt om sjokolade, for kakaoen kom opprinnelig fra Mellom-Amerika og ble først kjent gjennom spanjolenes reiser.

Da sjokoladen kom til Spania, ble den først drukket som en varm og bitter drikk, slik de hadde gjort i Aztekerriket. Etter hvert blandet de inn sukker og andre smaker for å gjøre drikken søtere, og slik begynte sjokoladens reise videre ut i Europa.

Gjennom hele 1700-tallet var sjokolade fortsatt en dyr drikk, mest for adelen og de rike. Det endret seg først på 1800-tallet. I 1828 kom van Houtens kakaopresse, som skilte ut kakaosmøret, og i 1847 lagde J. S. Fry & Sons en av de første spisesjokoladene. Dermed ble sjokolade i fast form og masseproduksjon mulig.

I dag finner du sjokolade i alle tenkelige former, og det hele startet altså da kakaoen fant veien til Europa og ble en hit på 1600-tallet.