Hva er glutamat?

Glutamat er et av de viktigste signalstoffene i hjernen. Det fungerer som hjernens "på-knapp" og gjør at nervecellene kan sende signaler til hverandre.

Dette systemet bruker ulike reseptorer, blant annet AMPA og NMDA, som hjelper signalene å gå riktig fram. Glutamat er avgjørende for at vi skal kunne lære, huske og tilpasse oss nye ting.

For mye glutamat kan bli skadelig. Da kan det overbelaste og til slutt ødelegge hjerneceller.