Hva er slaktevekt?

Slaktevekt refererer til vekten av et dyr etter at det er blitt slaktet og de unødvendige delene, som innvoller, hode, hud og lemmer, er fjernet. Dette gir et mer nøyaktig mål for den kjøttmengden som er tilgjengelig for konsum.

Slaktevekt brukes gjerne til å beregne verdien av kjøttet og til prissetting i kjøttindustrien. Den skiller seg fra levende vekt, som er dyrets vekt når det fortsatt er i live, og gir en tydelig indikasjon på kjøttutbyttet fra dyret.

Relaterte spørsmål

Mat og DrikkeHvordan koke poteter?
Mat og DrikkeHvordan dampe grønnsaker?
Mat og DrikkeHvordan koke ris?
Mat og DrikkeHvordan lage pizzadeig?
Mat og DrikkeHvordan lage pizzasaus?
Mat og DrikkeHvordan trekke gode wienerpølser?

Trender nå

Dyr og NaturHva er en bombesyklon?
SportHvor mange nasjoner er med i Ski VM i 2025?
NaturvitenskapHva er polart lavtrykk?
GeografiHvilke Europeiske land er ikke med i EU?
SportHvor mange ganger har Norge arrangert ski VM?
SportHva er skiathlon?

Få svar på dine spørsmål

Eksempel: Hvorfor trenger ikke fly vinterdekk? Se svar